本格的なパスタが味わえるバーが恵比寿にあります

お酒と一緒に創作料理が味わえる、恵比寿駅のバー、インシグニア「INSIGNIA」では、パスタを使ったメニューも色々とご用意しております。

グルテンフリーの生パスタを使用しておりますので、健康を気にされる方も、食事の後に寄られるお客様も、安心して召し上がっていただけます。

「自家製トマトソースの ペスカトーレ」は、じっくり3時間煮込んだ濃厚トマトソースに、大きめにカットしたシーフードをゴロゴロ入れた人気のパスタです。

唐辛子を使っていますが、辛さの調整もいたしますので、お気軽にお声かけください。

「ギネスビールを使った自家製ボロネーゼ」は、幅広のパスタを使用しています。

通常はワインで煮込むところを、当店ではギネスビールを使うことで、ソースにコクとアクセントを出しています。

パスタに合える際に生クリームを少し加えることで、トマトの酸味、牛肉の旨味、スパイス、ギネスビールのコクがマイルドになり、上品な仕上がりのボロネーゼとなっています。

赤ワインはもちろん、他のお酒との相性も良いメニューです。

当店は、18時から営業しておりますので、1店舗目のご利用としてもおすすめです。

恵比寿のバー、インシグニア「INSIGNIA」で本格的なパスタとお酒をぜひお愉しみください。